Napule tene tante 'e chelli ccose belle,
ca nun te sfastidie maje d' 'a guardà.
Cianciosa se mette nposa sfriggiusella,
ogneduno ca 'a vede 'a vo' fotografà.
Quanno 'o tiempo è bello a Mmargellina,
mentre 'o sole birbantiello vasa 'o cielo,
fra nuvole ca tenene 'a forma 'e cardelline,
dint'â ll'orizzonte se sperdene 'e penziere.
Scioscia nu riefolo 'e viento ndispunente
e 'o scoglio se sciscea cu ll'onna chiara.
Mentre guardo attuorno e tengo a mmente,
m'arriva nfaccia nu ciato prufummato 'e mare.
Cchiù annanze accumpare nu chiuschetto:
mmiezo a gazzose, arance e llimune gialle,
atturcigliato cu tanta nzogna e ppepe
sponta frisco e chino 'e mandorle 'o tarallo.
S'alliscia 'o baffo Vicienzo 'o tarallaro:
rire e saluta, mentre figliema addereto,
mme tira 'a vesta, sbatte forte nterra 'e piede
chiagne nsiste e nun me fa' sta cuieta!
Venne ricchine e bbracciale Vicenzino:
so' fatte cu nzogna, pepe e mmandurlate.
Tunnulille comm'a ttanta cullane e anielle:
na squisitezza ca t'arrecrea 'o palato.
Cchiù annanze dint'a na bbella vetrina
ce stanno ddoje sapurite pupatelle:
nun songo eguale: so' una diversa a n'ata;
'o stesso sapore, ma nun so' ggemelle.
Una è croccante, sfiziosa e ricciulella,
n'ata è tennera, morbida e aggraziata.
Ce sta chi preferisce chesta o chella,
ma tutte e ddoje ha nna essere pruvate!
Quanno stongo triste e me ncapriccio
me cunzolo sia cu 'a frolla ca cu 'a riccia.
A Nnapule tenimmo na granda signora:
p'essa vulisse nascere n'ati cciento vote!
È ssapurita, chiena 'e ove, grano e rricotta:
'a pruove e siente sunà tutte quante 'e nnote.
Ncoppa tene strisciulelle fatte a mmano:
vaje nparaviso cu 'a pastiera napulitana!
Aroppo 'o ddoce si vuò pure 'o ssalato,
'o casatiello sta ggià bello e appriparato.
È cchino 'e salame, provola e pprusutto:
mmiezo ce può nfezzà nu poco 'e tutto.
È mbuttito cu tanta rrobba ammiscata:
è 'o cumpagno 'e tutte 'e scampagnate.
Napule è comme na guantiera 'e cose belle:
ce truove 'o ppiccantiello e 'a pastarella.
È na tavola apparicchiata a mmestiere:
Capri, Ischia, Procida fanno 'e ppastiere!
E 'o popolo napulitano ca sta 'e casa ccà...
è tiennero, soffice e squisito, comm'ô babbà.
ca nun te sfastidie maje d' 'a guardà.
Cianciosa se mette nposa sfriggiusella,
ogneduno ca 'a vede 'a vo' fotografà.
Quanno 'o tiempo è bello a Mmargellina,
mentre 'o sole birbantiello vasa 'o cielo,
fra nuvole ca tenene 'a forma 'e cardelline,
dint'â ll'orizzonte se sperdene 'e penziere.
Scioscia nu riefolo 'e viento ndispunente
e 'o scoglio se sciscea cu ll'onna chiara.
Mentre guardo attuorno e tengo a mmente,
m'arriva nfaccia nu ciato prufummato 'e mare.
Cchiù annanze accumpare nu chiuschetto:
mmiezo a gazzose, arance e llimune gialle,
atturcigliato cu tanta nzogna e ppepe
sponta frisco e chino 'e mandorle 'o tarallo.
S'alliscia 'o baffo Vicienzo 'o tarallaro:
rire e saluta, mentre figliema addereto,
mme tira 'a vesta, sbatte forte nterra 'e piede
chiagne nsiste e nun me fa' sta cuieta!
Venne ricchine e bbracciale Vicenzino:
so' fatte cu nzogna, pepe e mmandurlate.
Tunnulille comm'a ttanta cullane e anielle:
na squisitezza ca t'arrecrea 'o palato.
Cchiù annanze dint'a na bbella vetrina
ce stanno ddoje sapurite pupatelle:
nun songo eguale: so' una diversa a n'ata;
'o stesso sapore, ma nun so' ggemelle.
Una è croccante, sfiziosa e ricciulella,
n'ata è tennera, morbida e aggraziata.
Ce sta chi preferisce chesta o chella,
ma tutte e ddoje ha nna essere pruvate!
Quanno stongo triste e me ncapriccio
me cunzolo sia cu 'a frolla ca cu 'a riccia.
A Nnapule tenimmo na granda signora:
p'essa vulisse nascere n'ati cciento vote!
È ssapurita, chiena 'e ove, grano e rricotta:
'a pruove e siente sunà tutte quante 'e nnote.
Ncoppa tene strisciulelle fatte a mmano:
vaje nparaviso cu 'a pastiera napulitana!
Aroppo 'o ddoce si vuò pure 'o ssalato,
'o casatiello sta ggià bello e appriparato.
È cchino 'e salame, provola e pprusutto:
mmiezo ce può nfezzà nu poco 'e tutto.
È mbuttito cu tanta rrobba ammiscata:
è 'o cumpagno 'e tutte 'e scampagnate.
Napule è comme na guantiera 'e cose belle:
ce truove 'o ppiccantiello e 'a pastarella.
È na tavola apparicchiata a mmestiere:
Capri, Ischia, Procida fanno 'e ppastiere!
E 'o popolo napulitano ca sta 'e casa ccà...
è tiennero, soffice e squisito, comm'ô babbà.
