Successe una volta,
o forse anche di più,
in cucina una gran svolta:
fu scoperto il ragù!
Non si sa chi lo inventò,
se un' energica nonnina
un dì eureka esclamò
per caso nella sua cucina;
Oppure in un gran castello,
il gran cuoco del buon Re,
accendendo il fornello
creò un piatto da gourmet!
La sua origine è remota
ma si può metter per iscritto
di cipolla, sedano e carota
é necessario un bel soffritto.
Aggiunto poi il macinato
con un bel bicchier di vino,
a fuoco alto va sfumato,
"Senti un po' che profumino!"
Ogni regione in verità
ha le proprie variazioni,
fantasia a volontà
e rinnovo delle tradizioni.
Dell'Italia è questo il bello,
poco importa la ricetta:
esiste forse un modello
per la felicità perfetta?
Si tramandano emozioni
con i piatti alla domenica,
Tra ragù e tortelloni,
le partite e la polemica
E per chiudere in bellezza
con la tazza di caffè
non ci facciam mancare
un bel vassoio di bignè!
o forse anche di più,
in cucina una gran svolta:
fu scoperto il ragù!
Non si sa chi lo inventò,
se un' energica nonnina
un dì eureka esclamò
per caso nella sua cucina;
Oppure in un gran castello,
il gran cuoco del buon Re,
accendendo il fornello
creò un piatto da gourmet!
La sua origine è remota
ma si può metter per iscritto
di cipolla, sedano e carota
é necessario un bel soffritto.
Aggiunto poi il macinato
con un bel bicchier di vino,
a fuoco alto va sfumato,
"Senti un po' che profumino!"
Ogni regione in verità
ha le proprie variazioni,
fantasia a volontà
e rinnovo delle tradizioni.
Dell'Italia è questo il bello,
poco importa la ricetta:
esiste forse un modello
per la felicità perfetta?
Si tramandano emozioni
con i piatti alla domenica,
Tra ragù e tortelloni,
le partite e la polemica
E per chiudere in bellezza
con la tazza di caffè
non ci facciam mancare
un bel vassoio di bignè!
Commenti
Grazie sir
Grazie mille Ignazio :)